Mewn prosesu bwyd (llaeth, becws, cig), nid yw cymalau cylchdro stêm ar gyfer effeithlonrwydd yn unig - maent yn atal halogiad. Mae modelau sy'n cydymffurfio - yn peryglu dirwyon FDA ($ 10k+), yn cofio neu'n cau. Mae dewis cymalau cydymffurfio FDA - yn hanfodol, a dyma beth sydd angen i chi ei wybod.
Gofynion allweddol FDA ar gyfer cymalau sy'n cydymffurfio
Mae gan safonau 21 CFR yr FDA, Safonau Rhan 177 a 3A dri thrafodaeth nad ydynt yn -:
1. Bwyd - Deunyddiau gradd
Mae angen tai dur gwrthstaen 316L ar y cymalau (yn gwrthsefyll glanhau cemegolion) a FDA - morloi cymeradwy (epdm/ptfe - dim rwber gradd - gradd). Mae Cyfres Glanweithdra Ecoflux Rotoflux yn defnyddio'r rhain; Fe wnaeth planhigyn llaeth Wisconsin osgoi galw i gof a phasio 4 archwiliad FDA ar ôl newid.
2. Hawdd - Dyluniad glân
Dim agennau ar gyfer bacteria: arwynebau llyfn, rhannau modiwlaidd (dadosod mewn 10 munud), a - ceudodau sêl draenio. Mae gan Kadant's Foodsafe 700 fwlch - Sêl Am Ddim Tai - A becws Minnesota Torri Amser Glanhau 40% a methiannau archwilio sefydlog.
3. Gollwng - Perfformiad Prawf
Mae gollyngiadau bach yn halogi bwyd. Mae cymalau cydymffurfio yn defnyddio gwanwyn - morloi ptfe wedi'u llwytho a copïau wrth gefn metel. Cyfnewidiodd planhigyn tomato California i gymalau D300 Deublin, gan atal 95% o ollyngiadau a gorffen 500+ pwys o wastraff misol.
Pam nad yw cydymffurfio yn werth torri corneli
Cymalau cydymffurfio nad ydynt yn - yn arbed
500upfrontbutriskdisasters.a2024midwestmeatpackingpplantfaceda 28k dirwy a 3 - cau diwrnod ar ôl cig eidion halogedig o forloi gwael. Mae cymalau cydymffurfiol yn para 2–3 blynedd (vs . 1 blwyddyn ar gyfer nad yw'n cydymffurfio) ac yn talu amdanynt eu hunain mewn 6–9 mis.
Sut i wirio cydymffurfiad
Peidiwch ag ymddiried "wedi'i gymeradwyo gan FDA" - Gofynnwch am:
1. 3 Ardystiad misglwyf
2. 21 CFR Rhan 177 Adroddiadau Deunydd
3. Astudiaethau Achos Planhigion Bwyd
Mae brandiau gorau (Rotoflux, Kadant, Deublin) yn cynnig archwiliadau cydymffurfio am ddim.
Llywio Archwiliadau FDA neu Uwchraddio Offer? Croeso i ymgynghori â ni - Fe ddown o hyd i atebion sy'n cydymffurfio wedi'u teilwra ar gyfer eich llinell brosesu tymheredd llaeth, becws, neu uchel -.
